На лице написано

Садясь на диету, чтобы сбросить каникулярные килограммы, помните, что всякий режим питания имеет свои последствия для внешности — особенно для кожи. Дерматологи и диетологи все чаще утверждают, что еда сильнее любой косметики.

Когда клиенты приходят к звездному нью-йоркскому дерматологу доктору Дэвиду Кольберту с желанием выглядеть моложе, он часто отправляет их домой, прописывая… диету. Рэйчел Вайс и Мэрайя Кэрри именно его благодарят за свой сияющий вид. Девиз доктора: «Я не спорю: ботокс — прекрасное средство омоложения. Но есть средство доступнее и эффективнее — «правильная еда». К ней он относит овощи, постное мясо, специи, богатые антиоксидантами. Суть его волшебной омолаживающей диеты изложена в книге «The High School Reunion Diet: Lose 20 Years in 30 Days».

Другой быстрый способ омоложения — лососевая «диета против морщин» от доктора Перриконе, любимая Линдой Евангелистой. «Трехдневная подтяжка лица» — это специально разработанное меню для кожи, главный герой которого — органический лосось. Николас Перриконе также вывел десятку «суперпродуктов» для кожи, в которую входят ячмень, лук, чеснок, гречка, йогурт, брюссельская капуста.

Лучший диетолог Голливуда Оз Гарсия, ответственный за фигуры Мадонны, Ричарда Гира, Гвинет Пэлтроу, также не устает говорить о пользе лосося и вреде сахара. «Сахар усиливает процессы гликации, ускоряет процессы старения и приводит к преждевременным морщинам».

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ДИЕТА

Вегетарианская диета буквально «лопается» от антиоксидантов, содержащихся во фруктах, овощах и зелени, но ей катастрофически не хватает белка, поэтому обязательно нужно есть соевые продукты, иначе кожа потеряет упругость. И еще один момент: отсутствие в рационе рыбы и морепродуктов провоцирует дефицит витамина D, а значит, могут ослабнуть кости, и лицо словно «провиснет».

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА

Белковая диета позволяет худеть в рекордно короткие сроки: белки животного происхождения (рыба, мясо, птица, творог, яйца) надолго обеспечивают организм «топливом» и снижают аппетит. А вот на кожу диета действует двойственно. С одной стороны, белки обновляют клеточные элементы, участвуют в построении мышц, поэтому кожа становится более плотной и эластичной. С другой — кожа страдает от дефицита витамина C, превращается в сухую, бледную, дряблую, могут появиться пигментные пятна. Вывод один: обязательно добавить в рацион фрукты и овощи.

МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ ДИЕТА

Макробиотика, полуголодное существование, введенное в моду Мадонной, — серьезное испытание для кожи. Отсутствие мяса и фруктов, очень много риса и зерновых продуктов очень вредно для кожи, так как такой режим не дает ей ни витамина С и других антиоксидантов, ни белков для построения нового коллагена. 

ИДЕАЛЬНАЯ ДИЕТА

«Лучшая диета для кожи — это, безусловно, еда, богатая витаминами C, A и E, полифенолами, белками», — утверждает большинство диетологов. Однако получить все необходимые витамины только из еды сегодня невозможно, даже к самой идеальной диете нужно добавить витаминные комплексы. И не забывать получать удовольствие! «Я заклинаю всех своих пациентов не притрагиваться к пицце, бургерам и другим образцам junk food, но, как и со всем в этой жизни, если кусочек пиццы раз в неделю делает их счастливее, я не против, — делится знаменитый немецкий дерматолог Тимм Голюке. — У счастливых людей всегда красивая кожа!».