Facebook   Rus

Золотой дамский нос


В середине июня в Мадриде, в отеле Silken Puerta de América завершился юбилейный XX Национальный конкурс «Золотой нос». Это единственное в стране состязание сомелье по определению вин по запаху и вкусу «вслепую». Среди 49 финалистов лучшей оказалась Монтсе Веласко из барселонского ресторана La Cuina Del Guinardó.

ЛУЧШИЙ СОМЕЛЬЕ ИСПАНИИ-2011 — СНОВА ЖЕНЩИНА

Фаворитом конкурса «Женщины и вино» нынешнего года стало итальянское вино Solone Fior D’Arancio Passito. Кстати, Fior D’Arancio, или «флердоранж», если по-французски, — это настой из цветов апельсина, которые, в свою очередь, являются элементом свадебного платья.

33-летняя сомелье этого заведения признается, что запахи — это ее призвание, их она «никогда не забывает». На шуточный вопрос, всегда ли она чует возвращение мужа домой, Монтсе ответила, что это качество присуще всем женам на свете.

За время проведения конкурса представительницы слабого пола уже три раза обретали титул «Золотой нос» Испании. В состязании этого года приняло участие около 300 сомелье со всей страны.


ЭНОЛОГИ, ВИНОДЕЛЫ И СОМЕЛЬЕ СДЕЛАЛИ СВОЙ ВЫБОР

Параллельно с проведением конкурса «Золотой нос»-2011 профессионалы в области винных букетов и запахов определили лучшие, на их взгляд, вина и крепкие напитки, производимые в Испании. Продукты виноделов оценивались в 7 категориях. Так, лучшим шипучим вином признана кава Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2006. Каталонская бодега Cava Gramona с ее 130-летней историей сегодня по праву считается авторитетом в области элитных шипучих и белых вин. Кстати, Gramona Sauvignon Blanc 2010 заняло 3-е место среди белых вин, а лавры первенства достались Monte Blanco 2010 (бодега Ramón Bilbao). Лучшим крепленым вином с выдержкой более 9 месяцев сочли Iohannes Reserva 2006 (бодега Juvé & Camps), менее 9 месяцев — La Planta 2009 (Arzuaga, «классическая» бодега региона Ribera del Duero).

 


ДАМАМ ПО ВКУСУ «СВАДЕБНОЕ»

Уникальный в своем роде и, пожалуй, единственный в мире конкурс «Женщины и вино» (Los vinos favoritos de la mujer) проводится в Испании уже четвертый раз. В этом году он получил статус официального.

Жюри конкурса целиком состоит из дам. Отбор производится среди вин, в создании, изготовлении и распространении которых приняли участие женщины, причем в количестве не менее 50 процентов.

Любопытно, что фаворитом нынешнего года — при всем изобилии вин в Испании — стало итальянское вино Solone Fior D’Arancio Passito (бодега Fattoria Monte Fasolo расположена в северном регионе Veneto, за коленкой «итальянского сапога»). Кстати, Fior D’Arancio, или «флердоранж», если по-французски, — это настой из цветов апельсина, которые, в свою очередь, являются элементом свадебного платья. 

Публиковалась в " LINDA "№12 (2011) 24 октября 2011 2200 просмотров