ИСПАНИЯ ВСТРЕЧАЕТ РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД

Некоторые испанские традиции встречи Рождества и Нового года,  к примеру, съедать по виноградине с каждым боем курантов в ожидании исполнения желаний, довольно известны в мире. Менее известно, что в каждом регионе Испании, помимо общих, есть и свои традиции, некоторые из которых насчитывают сотни лет. 

Главным символом рождественских и новогодних праздников в Испании  испокон веков считался рождественский вертеп – с младенцем Христом, Богородицей, Иосифом  и животными: быком  и осликом. Им украшают площади городов и поселков, церкви, магазины, рестораны, жилища испанцев. Елка появилась здесь относительно недавно и вертеп не вытеснила, а стала лишь дополнительным украшением квартир и городских улиц.  

Надо сказать, что по части устройства  рождественских вертепов испанцы за многие века добились совершенства. Самые распространенные состоят из пяти уже упомянутых  миниатюрных глиняных фигурок. Вертепы побольше устраивают в общественных местах, они изображают сцены из жизни Вифлеема. Здесь в кузнице работает кузнец, в гончарной мастерской – гончар, в долине пастух пасет овец, женщины стирают белье у реки или готовят обед, на горе виден дворец царя Ирода, стражники и римские легионеры,  по дороге движутся волхвы, чтобы поклониться младенцу Христу, который прибывает в окружении Богородицы и Иосифа. 

В Андалузии, точнее в одной из ее провинций – в Хаэне, в рождественские дни тоже повсеместно можно видеть вертепы с библейскими фигурками. Но есть здесь и своя особенность ─ вертепы живые. Речь идет о подлинных театрализованных представлениях с Младенцем, Богородицей, настоящим быком, осликом и овцами.  Многие местные жители переодеваются в импровизированную одежду обитателей Вифлеема и римских воинов. Разумеется, присутствуют в этом живом вертепе и волхвы, шествующие к месту рождения Христа.        

По части вертепов ставятся и рекорды. К примеру, самый большой в Испании и во всем мире вертеп был построен в 2006 году из песка группой скульпторов из России на одном из пляжей острова Гран-Канария.

Речь шла об Алексее Дьякове, Павле Заданюке и Владимире Кураеве. Их вертеп занял  700 квадратных метров, а на его строительство  ушло 400 тонн песка. Россиянам, которые работали две недели, помогали еще около 50 человек ─ несколько скульпторов-профессионалов, ученики местной школы искусств, энтузиасты из  числа местных жителей и зарубежных туристов.

Из песка было построено 100 домов Вифлеема  и многочисленные фигуры жителей. Песчаный вертеп  покрыли специальным раствором, который не позволил ему разрушиться в течение месяца.

Известно,  что в Испании подарки  дарит не Дед Мороз, а все те же волхвы, одарившие в свое время младенца Христа, и не в Рождество, и не в Новый год, а 6 января в день волхвов. 

Дед Мороз, причем не такой, к какому привыкли мы, а свой особенный, есть только в одном регионе Испании – в Стране Басков. Зовут его Оленчеро, что переводится, как «угольщик».  Традиция Оленчеро  восходит к языческим временам, а его образ сложился примерно к XVIII веку: это ─ добрый  толстяк, любитель поесть и выпить, с черной бородой, одетый в черную блузу, в огромном черном берете и, естественно, с мешком подарков. Баски, возрождающие свою культуру, отдают предпочтение именно Оленчеро. Он приносит подарки и детям, и взрослым на Рождество. 

В соответствии с легендой, «переделавшей» языческого «угольщика» в христианского, Оленчеро  первым узнал от ангелов о рождении младенца Христа  и поспешил с гор в долину, чтобы сообщить людям радостную весть. 

В рождественские праздники в баскских городах и поселках устраивают  процессии. Одетые в национальные костюмы взрослые и дети шествуют за Оленчеро под звуки флейты и барабана. В некоторых городах и поселках Страны Басков Деда Мороза везут в клетке. 

Люди, участвующие в процессии Оленчеро,  одеты  в белую национальную одежду басков, а Оленчеро сажают в клетку, чтобы выразить протест против наличия  большого числа  заключенных, осужденных по обвинению в принадлежности к террористической группировке ЭТА. Баскское общество очень политизировано, по­этому здесь политика присутствует даже на Рождество. Смысл акции – напомнить о том, что не все баски счастливы в эти дни. 

Еще одна традиция, сохранившаяся в небольших городах и поселках  – это колядки-«вильянсикос». Дети ходят по домам поселка, поют, и за это им дают деньги и сладости. 

Возвращаясь к Андалузии, отметим, что в городе Альхесирас существует древняя традиция: утром 5 января – накануне Дня волхвов – дети связывают жестяные банки и волокут их по улицам города, производя страшный грохот. Это делается для того, чтобы напугать злого великана, живущего в горах по соседству с городом и норовящего не пустить волхвов с подарками в Альхесирас. Здесь же дети в ночь с пятого на шестое января оставляют миски с водой у дверей своих домов, чтобы напоить верблюдов, на которых добираются до города волхвы. 

Есть в Андалузии и свои особые  колядки-«вильянсикос». Их поют цыгане в жанре «фламенко», сопровождая танцем. И они известны во всей Испании.   

В Каталонии – свои традиции Рождества и Нового года. Здесь малышам приносит сладости Тиó. Тио ─ это всего на всего полено, покрытое тряпицей. Чтобы добиться от него сладостей, дети должны спеть колядки, а затем постучать по полену и снять  тряпицу. Под ней они обнаружат то, что искали. Кстати, в той же  Каталонии, особенно в горах, сохранилась и другая, более древняя традиция, связанная с  рождественским  поленом. Его следует поджечь в домашнем  очаге, а остатки  хранить целый год. Считается,  что таким образом можно предохранить жилище от злых духов. 

Свои особенности встречи Рождества и Нового года есть и в Галисии, на северо-западе Испании. Здесь, к примеру, в отличие от остальных регионов Испании праздничный стол украшают букетами мимозы. 

Но чем действительно существенно отличается Галисия от остальных районов Испании, так это праздничной едой. Дело в том, что атлантическое побережье  Галисии славится на всю Западную Европу обилием морепродуктов. Одни из них, к примеру, мидии или устрицы, выращивают на специальных морских фермах, расположенных в заливах, другие ─ вылавливают в Атлантике. 

В любом случае праздничный стол даже не особо состоятельных галисийцев украшают такие морепродукты, о которых другие европейцы только мечтают, ─ крабы, морские раки, мидии, королевские и обычные креветки, устрицы, мальки угря, лангусты и так далее.  В качестве дополнительного блюда подается рыба или мясо. Вообще, в Галисии любят поесть, а здешняя кухня отличается разнообразием.

Если в Галисии, как мы сказали, главным блюдом рождественского и новогоднего стола являются морепродукты, то в  Кастилии – центральной Испании ─ предпочитают запеченного поросенка или ягненка.  В Мурсии – на юго-востоке – любят фаршированную черносливом и трюфелями индейку. В Валенсии – на востоке – мясные биточки в бульоне. В Арагоне – на севере ─ съедобный чертополох в соусе. 

Андалузия известна своими новогодними сладостями. Особенно хороши  рассыпчатые пряники и сливочное печенье из Эстепы. Это городок в 80 километрах от Севильи, известный со Средних веков своей выпечкой. Разные сладости делают и в монастырях Севильи, Кордобы и Малаги. 

Между тем, несмотря на некоторую разницу в традициях, всех испанцев в рождественские праздники  объединяет гипертрофированная забота о покупке подарков и ажиотаж вокруг праздничного стола. Разговоры, что купить,  подарить и что съесть за праздничным столом,  начинаются еще в конце ноября. Испанцы гордятся, что их страна, несмотря на кризис, бьет европейские рекорды по затратам на подарки и угощения. Потребительский марафон на 15 минут прерывается лишь  24 декабря в 9 вечера традиционным   телевизионным  обращением главы государства.

Слушают короля испанцы, уже сидя за праздничным столом. И после исполнения государственного гимна, которым завершается речь, переходят к трапезе. 

После ужина, обычно продолжающегося  несколько часов, многие испанцы отправляются  на дискотеку. Еще четверть века  назад подобное было немыслимо. Соблюдая вековые религиозные традиции, испанцы вели себя в этот день чинно. 

В последние десятилетия, особенно в докризисные времена, как считают социологи, в виду роста благосостояния  испанцы стали одаривать друг друга, тратя на эти цели чуть ли не все свои годовые сбережения. Надо сказать, что дух «потребления», обжорства и бесшабашного веселья, который ныне торжествует в рождественские дни, нравится далеко не всем. Многие по-прежнему предпочитают думать о духовном. 

Подумать в рождественские дни о жизненных ценностях и приоритетах советуют  испанцам и отцы католической церкви.

 

Подготовил Николай ИЛЛАРИОНОВ