Апельсиновый сок еще полезнее, чем считалось ранее. Специалисты Университета Гранады измерили уровень антиоксидантов в грейпфрутовом, апельсиновом, лимонном и мандариновом соках. Так, антиоксидантов в цитрусовых соках оказалось в 10 раз больше, чем считалось ранее. Ученые использовали новый критерий, глобальный антиоксидантный ответ. По их данным, богатые антиоксидантами продукты помогают человеческому организму избавиться от опасных элементов.